Agricoltura Moderna,
Radici Autentiche
Dalla passione per la terra e la tradizione friulana,
produciamo con cura ogni giorno.
Agricoltura Moderna,
capi Allevati
0
+
Ettari Coltivati
0
+
Filiera integrata
0
Prodotti Freschi
0
+
La Nostra Storia
Chi Siamo
Azienda
Azienda
una realtà agricola radicata nel territorio
La nostra azienda agricola unisce allevamento, coltivazione, trasformazione e sostenibilità energetica in un unico sistema produttivo.
Tutti i nostri terreni si trovano intorno alla stalla, permettendoci una gestione diretta e organizzata delle culture a supporto dell’alimentazione della mandria, in modo da essere completamente autosufficienti.
La nostra azienda è il risultato di una filiera costruita con impegno, sacrificio, investimenti e attenzione costante al futuro.
2500 Vacche
ALLEVAMENTO
Ci occupiamo di allevare circa 2.500 vacche da latte Holstein, una razza riconosciuta per l’elevata qualità e produttività. Circa 900 animali sono
attualmente in lattazione, contribuendo alla produzione giornaliera di circa 30.000 litri di latte. L’attenzione alla gestione della mandria,
all’organizzazione delle strutture e alla qualità dei foraggi per i nostri animali rappresentano i pilastri della nostra azienda.
1000 ettari
AGRICOLTURA
1.000 ettari di terreno ci permettono di essere autosufficienti nella gestione dei nostri animali. La vicinanza dei terreni alla nostra azienda ci consente
una gestione efficiente delle attività agricola, una logistica semplificata e collegamenti rapidi e diretti. La terra è parte essenziale della nostra identità:
è il punto di partenza di una filiera agricola che seguiamo con attenzione in ogni fase.
Dalla terra al latte. Dal latte ai formaggi
FORMAGGI
A pochi kilometri dalla stalla si trova il nostro caseificio. Tutti i nostri formaggi sono prodotti unicamente con il nostro latte. Questo ci permette di
valorizzare il nostro lavoro attraverso una filiera strutturata, controllata e orientata alla qualità.
Spremitura a freddo
OLI VEGETALI
Oltre all’allevamento e alla produzione di latte, all’interno dell’azienda è presente un impianto di spremitura di semi oleosi. Il processo di spremitura
è completamente meccanico, la cosiddetta spremitura a freddo, che esclude ogni intervento di additivo o trattamento chimico della materia prima.
Possiamo ottenere qualsiasi tipologia di olio di semi, da quello di mais, in cui siamo specializzati, a quello di soia, di girasole e di colza. Abbiamo
inoltre tutte le certificazioni per produrre sia pannelli che oli biologici.
Energia Verde
SOSTENIBILITÀ
Energia rinnovabile per un’agricoltura più consapevole
Sui tetti delle nostre stalle sono installati pannelli fotovoltaici che ci consentono di produrre energia in modo sostenibile. Il sistema è supportato da 5
batterie di accumulo, che rendono disponibile l’energia quando serve, migliorando l’efficienza e contribuendo a una gestione più responsabile delle
risorse. Innovazione e sostenibilità fanno parte della nostra idea di agricoltura.
IL NOSTRO CASEIFICIO: DAL LATTE ALLA QUALITA’
CASEIFICIO
A pochi kilometri dalla nostra azienda agricola si trova il nostro caseificio, dove il latte prodotto dalle nostre vacche viene trasformato in formaggi
attraverso un processo controllato e organizzato.
Il caseificio rappresenta il naturale completamento della nostra attività. Dalla coltivazione dei terreni all’allevamento delle vacche da latte, fino alla
trasformazione, seguiamo ogni fase con attenzione e responsabilità.
Questa organizzazione ci consente di valorizzare il latte prodotto quotidianamente. All’interno del caseificio il latte viene lavorato attraverso
processi strutturati, che uniscono organizzazione, esperienza e attenzione alle diverse fasi produttive. L’obiettivo è ottenere formaggi che
rispecchino la qualità della materia prima e la solidità della nostra filiera agricola.
Dal Nostro Caseificio
I Nostri Prodotti
Formaggio RE
Prodotto del nostro caseificio.
Formaggio per grigliata
Prodotto del nostro caseificio.
Formaggio
Prodotto del nostro caseificio.
Pizza Mozzarella
Prodotto del nostro caseificio.
Mozzarella fresca
Prodotto del nostro caseificio.
Il Nostro Impegno
Sostenibilità
Energia Rinnovabile
Il 100% dell'energia del nostro caseificio proviene da fonti rinnovabili. Pannelli solari sul tetto producono oltre 80 kWh al giorno.
Risparmio Idrico
Sistema di recupero acque piovane per l'irrigazione dei pascoli. Riduzione del 40% del consumo idrico rispetto alla media del settore.
Biodiversità
Conserviamo 15 ettari di siepi naturali e habitat per la fauna locale. Nessun pesticida chimico nei nostri campi da oltre 8 anni.
Qualità Certificata
Le Nostre Certificazioni
DOP
Montasio DOP
Denominazione di Origine Protetta
BIO
Biologico
Certificazione Biologica UE
ISO
ISO 22000
Sicurezza Alimentare
SQNPI
SQNPI
Sistema Qualità Nazionale
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Arad, Romania
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